ترفندهای رایانه

مرجع محتوای کاربردی پارسی

طرز تهیه کیک سبزیجات غذایی مقوی و سالم
 
مواد لازم:
شیر یک فنجان و نصفی
تخم مرغ دو تا
پنیر فتا (یا همون پنیر گچی) ١٠٠گرم
پیازچه خردشده نصف استکان
آرد یک فنجان و نصفی
هویج یک عدد رنده شده (خام)
زیتون سبز خردشده نصف استکان
فلفل سبز دلمه ای نگینی شده نصف استکان
پنیر موزارلا یک بسته رنده شده ، مانند تصویر
جعفری خرد شده نصف استکان
نعنا خرد شده نصف استکان کمتر
روغن زیتون نصف استکان یا روغن مایع
بیکنیک پودر نصف ق چ
نمک به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا تخم مرغ و شیر رو با همزن مخلوط کرده و بعد پنیر فتا رو قبل از اینکه به مواد اضافه کنیم با چنگال له کرده و بعد به شیر و تخم مرغ اضافه میکنیم و با همزن مخلوط کرده و سپس بقیه مواد پیازچه و آرد و هویج و زیتون و فلفل دلمه ای سبز و پنیر موزارلا رنده شده و جعفری و نعنا و روغن زیتون و نمک و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم و هرکدوم را که جداگانه اضافه میکنیم با همزن مخلوط میکنیم و توی این مدت فر رو از قبل گرم میکنیم و قالب رو چرب میکنیم من از قالب سیلیکونی استفاده کردم و بعد مواد رو توی قالب گذاشتم و بعد توی فر از قبل گرم شده حدود نیم ساعت و دمای ١٨٠سانتی گراد بعداز اینکه پخته شدن و کنارهای کیکها از قالب جدا شد ، بعد شعله گریل (شعله بالای فر ) روشن میکنیم تا روی این کیکها کمی طلایی شوند حتماً حتماً با دید چشم مراقب باشید چون دمای فر ها  مختلف هستند .
 
مجله آشپزی مثبت

منبع : tabnakbato.ir

مجله

برچسب ها: , , , , , , , , , , , , , ,