ترفندهای رایانه

مرجع محتوای کاربردی پارسی

طرز تهیه پاستای خامه تنوری لذیذ
طرز تهیه پاستای خامه تنوری لذیذ
 
سریع ترین غذایی که بعد از روزی سخت و کسل کننده می تواند شما را سیر و خستگی را از بدنتان خارج کند، یک پاستای ساده اما خوشمزه است.
 

مواد لازم برای ۴ نفر:
پاستای فرمی: ۱۷۵ گرم
روغن مایع: ۶ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط: یک عدد ساطوری
سیر: یک حبه، ساطوری
خامه معمولی: ۳۰۰ میلی لیتر
تخم مرغ: ۲ عدد
پنیر گودا یا چدار: ۱۷۵گرم، رنده شده

روش تهیه:

۱ – پاستا را به روش همیشگی در ۴لیتر آب جوش و ۴ قاشق غذاخوری نمک بجوشانید و پس از مغزپخت شدن و قبل از خرد شدن آبکش کنید.

۲ – در همین حال ۴ قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را ۵ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود، در یک دقیقه آخر سیر را نیز اضافه کنید.

۳ – در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را با کمی نمک و فلفل بزنید تا یکدست شود. خامه را همراه مایه پیاز و سیر داخل آن ریخته و پنیر را اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کرده و پاستا را درون آن بریزید.

۴ – یک ظرف حدودا یک لیتری نسوز را چرب کرده و مایه پاستا را در آن بریزید و ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روی طبقه وسط بپزید تا روی آن طلایی شود.

نکته:

۱ – در این پاستا سبزی ساطوری مانند جعفری، قارچ تفت داده شده یا بادمجان کبابی نیز اضافه کنید.

۲ – از پنیر موتزارلا هم می توانید استفاده کنید

۳ – به جای مرغ گریل شده می توانید ماهی سرخ شده یا ژامبون خردشده با این پاستا سرو کنید.

 
مجله آشپزی مثبت

منبع : tabnakbato.ir

مجله