ترفندهای رایانه

مرجع محتوای کاربردی پارسی

مواد لازم :

نشاسته          ۶قاشق غ
شیر سرد         ٣لیوان
گلاب               نصف فنجان
آب سرد            نصف لیوان
پودر کاکائو         ١ قاشق چای خوری
زعفران حل شده     ١قاشق سوپ خوری
کره                    ۵٠ گرم
شکر                  نصف لیوان

طرز تهیه :
ابتدا نشاسته رو با آب سرد خوب مخلوط کنیدتا صاف و یدست بشه و بعد شیر سرد رو بهش اضافه کنید و روی حرارت بگذارین ، کمی که گرم شد حرارت رو ملایم کنید و گلاب و شکر رو اضافه کنید و مرتب باید هم بزنید تا قوام بیاد و در همین حین کره رو هم اضافه کنید
توجه داشته باشین حتما حرارت ملایم باشه و مرتب هم بزنید تا غلظت فرنی مثل ماست بشه
حرارت رو خاموش کنید و فرنی رو در سه ظرف بطور مساوی بریزین
در یکی از ظرفها زعفران و در دیگری پودر کاکائو اضافه کنید تا سه رنگ سفید ،شکلاتی و زرد داشته باشین
با یه قیف به آرامی فرنی رو در جامها بریزین و کمی صبر کنید تا روی اون کمی ببنده و بعد لایه رنگی دیگه رو بریزید.

 
مجله آشپزی مثبت

منبع : tabnakbato.ir

مجله

برچسب ها: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,