ترفندهای رایانه

مرجع محتوای کاربردی پارسی

طرز تهیه رست بیف فلفلی

پخت رست بیف فلفلی,مواد لازم برای رست بیف فلفلی

رست بیف فلفلی را با حوصله درست کنید

اگر مشکلی با خوردن غذاهای تند ندارید، امروز که روز تعطیل است و حوصله و وقت بیشتری برای آشپزی دارید، این رست بیف فلفلی را درست کنید. رست بیف فلفلی را به سبک زیر تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید …

مواد لازم برای رُست بیف فلفلی :

 فلفل سیاه نیمکوب ۱ قاشق سوپخوری
 فیله‌ی گوساله  500 گرم
روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری
 جعفری درشت خردکرده یک دوم پیمانه
پیازچه‌ی خردکرده یک چهارم پیمانه
سس خردل ۲ قاشق سوپخوری


طرز تهیه رُست بیف فلفلی :
فر‌(تاون) را با دمای ۲۰۰ درجه‌ی سانتیگراد گرم کنید، فلفل را روی کاغذ روغنی پخش نمائید و گوشت را روی آن بغلتانید تا کاملاً آغشته به فلفل شود.

حالا روغن را در تابه‌ی مناسبی بریزید و روی حرارت تند داغ کنید؛ گوشت را در آن سرخ نمائید و در ظرف نسوزی قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر برشته کنید.

سپس آن را با فویل بپوشانید و کنار بگذارید تا خنک شود. اکنون سبزی ها را روی کاغذ پخش کنید، سس خردل روی گوشت بمالید و آن را روی مخلوط سبزی قرار دهید و رول کنید.

اینک رست بیف آماده‌ی میل کردن می‌باشد. همچنین می‌توان آن را حلقه حلقه کرد و روی نان کره‌ای قرار داد و با کمی شاهی و سس خردل میل کرد.

 

منبع : shoroshirin90.blogfa.com

منبع : بیتوته

مجله

برچسب ها: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,