ترفندهای رایانه

مرجع محتوای کاربردی پارسی

آشنایی با روش تهیه آش یخ
 
اگر می‌خواهید غذایی متفاوت را تجربه کنید آش یخ را که یکی از غذاهای سنتی آذربایجانی‌هاست به شما پیشنهاد می‌کنیم.
مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:
ماست ترش (محلی): ۵۰۰ گرم
یخ: به میزان لازم
سبزی (تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر): به میزان لازم
برنج: ۱۰۰ گرم
سیر رنده شده: ۲ حبه
نمک و فلفل: به میزان لازم
 
آشنایی با روش تهیه آش یخ 
طرز تهیه:
* برنج را که حدود ۳ ساعت خیس کرده‏‌اید به همراه سبزی و نمک و فلفل و یک لیتر آب، روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود.
* وقتی برنج به حالت شیربرنج در آمد، سیر را در آش رنده کرده و شعله را خاموش کنید تا آش سرد شود.
* آش را در یخچال نگه داری نمایید و هر زمان که میل داشتید یک ملاقه از آن را با ۲ ملاقه ماست ترش ترکیب نموده، یخ خرد شده را داخل آن بریزید و میل کنید.
انرژی کل: ۷۵۰ کیلو کالری

منبع: همشهری

منبع : tabnakbato.ir

مجله

برچسب ها: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,